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I funghi commestibili/medicinali, ampiamente utilizzati nei paesi asiatici per le loro proprietà nutrizionali e salutari, hanno recentemente guadagnato popolarità anche in Europa. In particolare, diversi studi epidemiologici hanno indicato che l’assunzione di funghi può proteggere dal cancro. Molti studi clinici e alcune meta-analisi sugli effetti degli estratti di funghi medicinali sul cancro al seno, mostrando come alcuni tipi di funghi possono contribuire a migliorare il profilo immunologico dei pazienti e ad alleviare effetti collaterali della chemioterapia.

Le attività biologiche dei funghi sono legate a diversi composti biologicamente attivi, tra cui i polisaccaridi, che sono componenti strutturali della parete cellulare fungina. È stato dimostrato che i polisaccaridi esercitano attività antitumorali, immunomodulatrici, antiossidanti, antinfiammatorie, antimicrobiche e antidiabetiche. E’ da precisare come, il tipo e la modulazione di queste attività biologiche, possono a loro volta essere influenzate da caratteristiche chimiche specifiche, quali il grado di ramificazione, il legame della struttura dorsale, le unità della catena laterale e il tipo di monosaccaridi costituenti.

Diversi studi riportano come l’Hericium erinaceus promuova uno spostamento del fenotipo del microbiota intestinale verso una maggiore selezione di batteri produttori di acidi grassi a catena corta

Gran parte della popolazione ne viene a contatto in giovane età tramite una infezione primaria che causa la varicella, una malattia molto comune nell’infanzia caratterizzata da eruzione cutanea di colorito rosso vivo e febbre.  Dopo pochi giorni, esse perdono il colorito rosso e si trasformano in piccole papule rosa pruriginose sulla testa, tronco, viso e arti e successivamente si trasformano in vescicole a contenuto inizialmente chiaro, poi in pustole e infine in croste, destinate a cadere senza lasciare cicatrici.

I funghi come medicina? Oltre a mangiare funghi, culture di tutto il mondo li hanno usati in medicina per migliaia di anni. Il medico greco Ippocrate identificò il fungo amadou come buono per ridurre l’infiammazione e cauterizzare le ferite intorno al 450 a.C. Ötzi the Iceman, conservato nelle Alpi italiane per circa 5.300 anni, è stato scoperto con uova di vermi nel suo apparato digerente e, probabilmente non a caso, una cinghia di cuoio intorno al collo infilata con funghi noti per uccidere i parassiti intestinali.

L’Ospedale di Pisa propone l’oncologia integrata, ovvero l’omeopatia ai pazienti in terapia oncologica, per limitare gli effetti collaterali della chemioterapia. E ha messo a punto un’anestesia che si avvale di agopuntura e omeopatia al posto degli oppiacei.

Abbiamo chiesto a due medici dell’Ospedale Santa Chiara di Pisa di raccontarci qual è il contributo che l’omeopatia sta dando alla terapia oncologica e nel campo dell’anestesia integrata. Abbiamo così scoperto che tantissimi pazienti la stanno usando con beneficio, ma soprattutto che l’approccio integrato in medicina consente di dare continuità alle terapie oncologiche e ne potenzia l’efficacia.

Lungo il percorso dei meridiani si trovano i punti di agopuntura, sono dei “locus minoris resistentiae”, costituiscono dei punti ben precisi. Essi funzionano come degli interruttori, rappresentano dei veri e propri “nodi energetici”. L’insieme di questi punti, mappati e documentati dai medici cinesi nei millenni, possono essere stimolati per aiutare il corpo umano a ripristinare e regolare la circolazione della propria energia vitale.

In questi ultimi anni, un alimento come il latte è stato al centro di molte polemiche riguardo il suo consumo. Molti pazienti, in particolare le donne che fanno terapie oncologiche, sono disorientati se consumarlo o meno e chiedono consigli in merito.